Manfaat makan kulit pisang bagi kesehatan ~ Kebanyakan dari anda pasti belum pernah melihat seseorang mengonsumsi pisang beserta kulitnya sekaligus, karena sejak dulu kita memang sudah dibiasakan untuk memakan hanya buahnya saja. Akan tetapi, di India misalnya, orang – orang sudah biasa makan pisang dengan kulitnya dan hal itu wajar – wajar saja bagi mereka.
Wajar saja jika banyak orang tidak menyukai kulitnya, karena rasanya yang sedikit pahit dan tidak ada manis – manisnya atau tawar. Namun tahukah anda, kulit pisang ternyata mengandung manfaat gizi yang justru sangat baik bagi kesehatan kita.
Kulit pisang kaya akan vitamin B6, B12, magnessium dan potassium. Buahnya juga mengandung elemen – elemen ini namun dalam dosis yang lebih sedikit. Berikut ini beberapa manfaat pisang dalam memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh kita sehari – hari :
– 12% kebutuhan serat harian, yang membantu melancarkan pencernaan dan dan mengurangi resiko diabetes.
– 17% kebutuhan vitamin C harian, yang cukup penting dalam membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
– 20% kebutuhan harian vitamin B6, yang sangat penting dalam membantu mengubah makanan menjadi energi.
– 12% kebutuhan harian potassium, yang sangat penting dalam membantu perkembangan sel – sel baru dalam organisme tubuh.
– 8% kebutuhan harian magnesium, yang penting dalam membantu pengaturan glukosa dan tekanan darah normal.
Manfaat lainnya, kulit pisang yang direndam selama beberapa hari (3 – 4 hari), airnya bisa digunakan untuk obat menyiram bunga karena mengandung nutrisi yang dapat membantu tanaman tumbuh kuat dan sehat.
