Kemangi adalah tanaman ajaib yang dikenal sebagai “Holy Basil” di negara-negara barat karena khasiatnya yang luar biasa untuk menyembuhkan berbagai jenis penyakit, bahkan diketahui pula sebagai tanaman obat pencegah kanker. Secara alami, kemangi memiliki sifat anti-mikroba karena adanya senyawa di dalamnya yang disebut asam ursolat. Sifat anti-oksidannya dapat melawan radikal bebas dan membuat sistem kekebalan tubuh kian meningkat.
Kemangi juga dapat membantu menjaga gula normal darah dan melindungi kita dari penyakit diabetes. Selain itu yang tidak banyak diketahui orang, kemangi ternyata juga bisa dijadikan solusi pengobatan alami untuk mengatasi keracunan makanan yang disebabkan oleh kuman dan bakteri serta gangguan lainnya terkait masalah pencernaan.
Kondisi lingkungan yang lembab dan berair dapat mempercepat penyebaran kuman ke mana-mana. Terlebih jika Anda suka membeli makanan dari luar, maka harus benar-benar diperhatikan kebersihannya karena dikhawatirkan telah tertular bibit penyakit tertentu yang dapat meracuni tubuh kita.
Jika Anda mengalami keracunan makanan tertentu yang menyebabkan gangguan masalah perut seperti diare, sakit perut, disentri, mulas, dan lain-lain, maka solusi pengobatan pertama yang bisa Anda coba adalah dengan mengonsumsi kemangi. Seperti telah dijelaskan, kemangi megandung sifat anti-mikroba yang akan menghancurkan mikroba penyebab penyakit itu sendiri. Berikut ini tiga cara paling efektif untuk mengobati keracunan makanan dan masalah pencernaan lainnya dengan menggunakan kemangi.
1. Jus Kemangi
Untuk membuat jus kemangi ini, Anda perlu menyiapakan beberapa bahan pelengkap diantaranya: Beberapa utas daun kemangi segar dan satu sendok teh madu. Cara membuatnya:
– Cuci terlebih dahulu daun kemangi sampai bersih dengan air yang mengalir;
– Tumbuk sampai lumat dan menjadi jus kemangi;
– Ambil 1 sendok makan dan campurkan dengan 1 sendok makan teh madu;
– Konsumsilah 2-3 kali sehari sampai Anda merasa lebih baik.
2. Minyak Kemangi
Untuk membuat minyak kemangi sebagai alternatif persediaan obat di rumah, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan tambahan:
– 1 ½ cangkir daun kemangi segar
– ¾ cangkir minyak zaitun
– Satu panci air untuk memasak daun kemangi.
Cara pembuatannya:
– Masak air sampai mendidih dan setelah itu masukkan daun kemangi;
– Biarkan selama 30 detik lalu saring daunnya;
– Terbarkan di atas handuk sampai kering dan terserap airnya;
– Campurkan menjadi satu minyak zaitun dan daun kemangi yang berwarna pucat ke dalam blender, proses sampai halus;
– Ambil 2 sendok teh minyak campuran tersebut dan tambahkan ke dalam dua liter air;
– Airnya kemudian Anda hirup untuk menyingkirkan semua masalah pencernaan.
3. Pasta Daun Kemangi
Dengan mengonsumsi pasta daun kemangi ini, maka dipastikan Anda akan memperoleh semua nutrisi yang terkandung di dalamnya. Untuk membuatnya, Anda cukup menyediakan:
– Beberapa lembar daun kemangi yang masih segar;
– Secangkir dadih (susu sapi yang diketalkan);
– Sedikit garam laut (yang teksturnya lebih kasar dan besar-besar);
– ½ sendok teh bubuk lada hitam.
Cara membuatnya:
– Ambil daun kemangi dan tumbuk dengan alu sampai menjadi pasta lembut;
– Campur pasta daun kemangi dengan secangkir dadih;
– Tambahkan sedikit garam dan bubuk lada hitam;
– Campur dan komsumsilah campuran setidaknya dua kali sehari.
